Blank Cover Image
このページのQRコード

食品のアミノ酸含量とその蛋白生物価

フォーマット:
図書
責任表示:
FAO栄養部食糧政策及食品科学課編, 大磯敏夫訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1972
形態:
110p ; 23cm
著者名:
シリーズ名:
FAO栄養研究双書 ; N0.24 <BN06934952>
書誌ID:
BN06934737
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 タンパク質・アミノ酸の必要量 : WHO/FAO/UNU合同専門協議会報告

日本アミノ酸学会翻訳小委員会

医歯薬出版
7 図書 蛋白質の品質評価 : 蛋白質食品の栄養評価のために

Pellett, Peter L., Young, Vernon R. (Vernon Robert), 1937-, 星合, 和夫

光琳
2 図書 人口・食糧そして栄養はどうなる

大礒, 敏雄(1908-)

第一出版
8 図書 蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための

Feeney, Robert Earl, Whitaker, John R., 荒井, 綜一(1935-)

学会出版センター
3 図書 食品のアミノ酸含量表

第一出版
9 図書 食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良

Feeney, Robert Earl, Whitaker, John R., 藤巻, 正生(1917-), 荒井, 綜一(1935-)

学会出版センター
4 図書 食品のアミノ酸含量表
10 図書 日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会

全国官報販売協同組合
5 図書 日本食品アミノ酸組成表

医歯薬出版株式会社

医歯薬出版
11 図書 発がんの蛋白工学

西村, 暹(1931-)

講談社
6 図書 日本食品アミノ酸組成表

科学技術庁資源調査会, 科学技術庁資源調査所

大蔵省印刷局
12 図書 タンパク質・アミノ酸の新栄養学

岸, 恭一, 木戸, 康博(1955-)

講談社