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食品学総論

フォーマット:
図書
責任表示:
新美康隆 [ほか] 編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1991.4
形態:
viii, 259p ; 21cm
著者名:
新美, 康隆(1940-) <DA05554600>  
シリーズ名:
健康・栄養・食生活教育シリーズ <BN06250174>
書誌ID:
BN06462886
ISBN:
9784805808115 [480580811X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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