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食品学各論

フォーマット:
図書
責任表示:
樫尾一〔ほか〕編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1991.4
形態:
ix, 233p ; 21cm
著者名:
樫尾, 一 <DA07945074>  
シリーズ名:
健康・栄養・食生活教育シリーズ <BN06250174>
書誌ID:
BN06395905
ISBN:
9784805808122 [4805808128]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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