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田中恒雄の庖丁技法

フォーマット:
図書
責任表示:
田中恒雄著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 主婦の友社, 1991.2
形態:
247p ; 31cm
著者名:
田中, 恒雄 <DA05929372>  
書誌ID:
BN06357688
ISBN:
9784079326506 [4079326505]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
9784079356244 [4079356242] (付/実技ビデオ2巻)  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 包丁入門

田中, 恒雄

柴田書店
7 図書 公衆衛生学 : その理論と実践

塚原, 国雄, 田中, 恒男(1925-)

同文書院
2 図書 プロの仕事が身につく和食の庖丁技術

旭屋出版

旭屋出版
8 図書 包丁の教科書

野崎, 洋光(1953-)

新星出版社
3 図書 検定和食調理の包丁技術

大田, 忠道(1945-), 日本料理全国天地の会

旭屋出版
9 図書 公衆衛生看護ノート

田中, 恒男(1925-)

日本看護協会出版会
4 図書 日本料理庖丁への道

柴田日本料理研鑚会

柴田書店
10 図書 公衆衛生看護ノート

田中, 恒男(1925-)

日本看護協会出版会
5 図書 公衆衛生調査法

田中, 恒男(1925-)

医学書院
11 図書 健康の生態学

田中, 恒男(1925-)

大修館書店
6 図書 プライマリ･ケアのための疫学

勝沼, 晴雄(1916-), 田中, 恒男(1925-)

杏林書院
12 図書 生活と環境の改善

田中, 恒男(1925-)

医学書院