江戸料理読本

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内容紹介

目次情報

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1 図書図説江戸料理事典松下, 幸子(1925-) 柏書房	7 図書江戸料理百選福田, 浩(1935-), 島崎, とみ子 2001年社
2 図書料理読本魚谷, 常吉(1894-1964), 平野, 雅章(1931-) 東京書房社	8 図書江戸の献立福田, 浩(1935-), 松下, 幸子(1925-), 松井, 今朝子(1953-) 新潮社
3 図書再現江戸時代料理松下幸子小学館	9 図書江戸料理をつくる福田, 浩(1935-), 小沢, 忠恭教育社, 教育出版サービス (発売)
4 図書錦絵が語る江戸の食松下, 幸子(1925-) 遊子館	10 図書日本料理戸塚, 文子, タイムライフブックス編集部タイムライフブックス
5 図書江戸食の歳時記松下, 幸子 (1925-), 飯野, 亮一筑摩書房	11 図書家庭料理は郷土料理から始まります。 : 松田美智子が伝えたい日本の四季の味松田, 美智子 (1955-) 平凡社
6 図書祝いの食文化松下, 幸子(1925-) 東京美術	12 図書日本の味 = JAPANESE CUISINE : 家庭料理のおいしい味つけと長く使える道具松田, 美智子(1955-) 主婦と生活社