お醤油の来た道 : 味の謎への探険隊

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フォーマット:

図書

責任表示:

嵐山光三郎, 鈴木克夫著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 徳間書店, 1990.1

形態:

193p, 図版[32]p ; 20cm

著者名:

書誌ID:

BN04557595

ISBN:

9784195541319 [419554131X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

内容紹介

目次情報

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1 図書味噌・醤油入門海老根, 英雄(1921-), 千葉, 秀雄(1909-) 日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)	7 図書カレー、醤油日本放送協会取材班日本放送出版協会
2 図書味噌・醤油入門海老根, 英雄(1921-), 千葉, 秀雄(1909-) 日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)	8 図書日本の醤油川田, 正夫(1910-) 三水社
3 図書味噌・醤油入門海老根, 英雄(1921-), 外池, 良三(1909-) 日本食糧新聞社, 日本セルフサービス協会 (発売)	9 図書行くぞ!冷麺探険隊東海林, さだお(1937-) 文芸春秋
4 図書醤油梅田, 勇雄三共出版	10 図書醤油本 : 醤油を見つけて醤油を知り醤油を楽しむ本高橋, 万太郎, 黒島, 慶子玄光社
5 図書醤油至宝の調味料編集部, アスペクトアスペクト	11 図書はればれ、お寿司嵐山, 光三郎(1942-) 河出書房新社
6 図書味噌と醤油 : 発酵と醸造 : 製造管理と分析東, 和男(1952-) 朝倉書店	12 図書ごはん通嵐山, 光三郎(1942-) 筑摩書房