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チーズの話

フォーマット:
図書
責任表示:
新沼杏二著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 新潮社, 1983.3
形態:
283p ; 20cm
著者名:
新沼, 杏二(1911-) <DA05461587>  
シリーズ名:
新潮選書 <BN00015681>
書誌ID:
BN04047420
ISBN:
9784106002380 [4106002388]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 チーズの話

新沼 杏二

新潮社
7 図書 チーズのきた道 : 世界のチーズと乳文化探訪

鴇田, 文三郎

河出書房新社
2 図書 チーズの本

Plume, Christian., 松木, 脩司

柴田書店
8 図書 チーズ百科 : チーズの知識 おいしい料理とお菓子

中央公論社
3 図書 チーズの料理

サルボ, 恭子(1971-)

東京書籍
9 図書 美しい世界のチーズの教科書

Sicard, Tristan, Varoutsikos, Yannis, 河, 清美(1972-)

パイ・インターナショナル
4 図書 チーズの絵本

河口, 理(1950-), 早川, 純子(1970-)

農山漁村文化協会
10 図書 ル・コルドン・ブルーチーズの魅力

飛鳥出版
5 図書 フロマジェが教えるおいしいチーズの新常識

Degoulet, Fabien, 1984-, 本間, るみ子

世界文化社
11 図書 チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書

チーズプロフェッショナル協会

チーズプロフェッショナル協会, 旭屋出版 (発売)
6 図書 図説チーズの文化誌

森枝, 卓士(1955-)

河出書房新社
12 図書 チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書

チーズプロフェッショナル協会

旭屋出版