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四季単菜の種類と調理

フォーマット:
図書
責任表示:
仏教料理研究会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 雄山閣, [1983?]
形態:
193p (図版共) ; 31cm
著者名:
仏教料理研究会 <DA06554989>  
シリーズ名:
精進料理大事典 / 仏教料理研究会編 ; 4 . 基礎知識編||キソ チシキヘン <BN03629588>
書誌ID:
BN03629930
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1 図書 調理の分類と方法

仏教料理研究会

雄山閣
7 図書 京料理・四季

長谷川, 定次郎

東京書房社, 丸善ブックメイツ(発売)
2 図書 日本料理 : 四季の彩り

日本料理研究会

第一出版
8 図書 日本の郷土料理

全国料理研究会柊会, 中川, 紀子(1923-)

ドメス出版
3 図書 日本料理 : 四季の彩り

日本料理研究会

第一出版
9 図書 総合献立範例編

仏教料理研究会

雄山閣
4 図書 寺院伝統行事料理編

仏教料理研究会

雄山閣
10 図書 四季の会席料理

後藤, 金吉

婦人画報社
5 図書 日本料理献立宝鑑

日本料理研究会

第一出版
11 図書 京都・瓢亭四季の日本料理

高橋, 英一(1939-), 高橋, 義弘(1974-)

NHK出版
6 図書 味吉兆で学んだ日本料理

料理研究会文

柴田書店
12 図書 四季の田舎料理 : 野山の旬を味わう

松永, モモ江

農山漁村文化協会