調理の分類と方法

フォーマット:

図書

責任表示:

仏教料理研究会編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 雄山閣, [1983?]

形態:

183p (図版共) ; 31cm

著者名:

仏教料理研究会 <DA06554989>  

シリーズ名:

精進料理大事典 / 仏教料理研究会編 ; 3. 基礎知識編||キソ チシキヘン <BN03629588>

書誌ID:

BN03629690