>> Amazon.co.jp
このページのQRコード

調理の疑問. 新版

フォーマット:
図書
責任表示:
元山正著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1975.9
形態:
164p : 図 ; 19cm
著者名:
元山, 正 <DA01908585>  
書誌ID:
BN03396016
ISBN:
9784804104706 [4804104704]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料
1. 調理の疑問. 増補10版
元山正著 , 第一出版 , 1963

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 調理の疑問

元山, 正

第一出版

7 図書 調理の科学

中浜, 信子(1925-)

三共出版

2 図書 応用調理学

下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

3 図書 調理実験法

下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

杉田, 浩一(1929-)

柴田書店

4 図書 調理の化学

横山, 正実(1905-)

三共出版

杉田, 浩一(1929-)

柴田書店

元山, 正

第一出版

杉田 浩一

柴田書店

6 図書 魚の調理

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店

下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-)

朝倉書店