ビタミンの生物学

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1 図書ビタミン・ミネラルの科学五十嵐, 脩(1934-), 江指, 隆年(1939-) 朝倉書店	7 図書ビタミン学
2 図書ビタミンの生合成 Goodwin, T. W. (Trevor Walworth), 石坂, 音治(1908-) 共立出版	8 図書ビタミン稲垣, 長典(1912-1993) 光生館
3 図書ビタミンE : 基礎と臨床福場, 博保(1921-), 美濃, 真(1928-), 五十嵐, 脩(1934-) 医歯薬出版	9 図書ビタミンと医学日本ビタミン学会化学同人
4 図書ビタミンの新栄養学柴田, 克己, 福渡, 努, 講談社サイエンティフィク講談社	10 図書ビタミンE研究の進歩ビタミンE研究会エイド出版
5 図書ビタミンの分析岩尾, 裕之(1917-), 高居, 百合子講談社	11 図書ゲノムビタミン学 : 遺伝子対応栄養教育の基礎日本ビタミン学会, 香川, 靖雄(1932-), 四童子, 好広(1949-) 建帛社
6 図書ビタミンの事典日本ビタミン学会朝倉書店	12 図書体がよろこぶビタミンのおかず300品 : まだ、間に合う!毎日食べて元気になる竹内, 冨貴子女子栄養大学出版部