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食品微生物学. 改訂版

フォーマット:
図書
責任表示:
木村光編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 培風館, 1988.9
形態:
vi, 273p ; 22cm
著者名:
木村, 光(1936-) <DA00829053>  
書誌ID:
BN02777863
ISBN:
9784563038625 [4563038628]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 食品微生物学入門

Board, R. G., 相田, 浩(1922-), 扇元, 敬司(1931-)

培風館
7 図書 食品微生物学

高見, 伸治, 山本, 勇, 西瀬, 弘, 大塚, 暢幸, 長澤, 治子, 土居, 幸雄

建帛社
2 図書 食品微生物学

中村, 浩(1910-1980)

明玄書房
8 図書 食品微生物学

高見, 伸治

建帛社
3 図書 新食品微生物

有藤, 和雄

農業図書
9 図書 実践微生物試験法Q&A : 医薬品・食品品質管理の正しい理解とアプローチ : こんなときどうする?現場の困った!に答える

佐々木, 次雄, 棚元, 憲一, 菊池, 裕(薬学)

じほう
4 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
10 図書 食品微生物制御の化学

松田, 敏生

幸書房
5 図書 食品微生物学

朝井, 勇宣

同文書院
11 図書 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌

International Committee on Microbiological Specifications for Foods, 山本, 茂貴(食品衛生)

中央法規出版
6 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
12 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版