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牛乳・乳製品ハンドブック

フォーマット:
図書
責任表示:
大条方義, 津郷友吉, 中西武雄編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1958.10
形態:
xxix, 613p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN02738668
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1 図書 牛乳・乳製品の微生物学

中西, 武雄(1912-)

地球社
7 図書 牛乳・乳製品の実際知識

鷹尾, 亨(1934-)

東洋経済新報社
2 図書 牛乳・乳製品の知識

堂迫, 俊一(1947-)

幸書房
8 図書 牛乳・乳製品の実際知識

鷹尾, 亨(1934-)

東洋経済新報社
3 図書 牛乳・乳製品の栄養

Renner, Edmund, 八尋, 政利

雪印乳業技術研究会
9 図書 牛乳・乳製品の栄養と消費

酪農総合研究所

明文書房
4 図書 牛乳・乳製品検査

乳業技術講座編集委員会

朝倉書店
10 図書 牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学

中江, 利孝(1929-)

養賢堂
5 図書 牛乳・乳製品の知識

野口, 洋介

幸書房
11 図書 牛乳・乳製品 : おいしいクスリ : 薬効たっぷり元気に長生き : ミルク・チーズ・ヨーグルト

中澤, 勇二(1938-), 江上, 栄子(1935-)

保健同人社
6 図書 牛乳･乳製品の実際知識

鷹尾, 亨(1934-)

東洋経済新報社
12 図書 栄養指導のためのライフステージ別食の課題とアドバイス : 牛乳・乳製品を活用して : おなかの赤ちゃんから高齢者まで料理例付

Jミルク, 岩間, 範子, 朝倉, 比都美, 田中, 由美

女子栄養大学出版部 (発売)