牛乳・乳製品 : 生産、加工、衛生、流通の科学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 中江利孝著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 養賢堂, 1974
- 形態:
- 317p ; 22cm
- 著者名:
- 中江, 利孝(1929-) <DA00859917>
- 書誌ID:
- BN0256300X
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