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食品栄養学

フォーマット:
図書
責任表示:
菅野道広[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文書院, 1983.2
形態:
233p ; 21cm
著者名:
菅野, 道広(1933-) <DA02785017>  
シリーズ名:
エスカ・シリーズ / 栄養学・食品学教育研究会編 <BN01007510>
書誌ID:
BN02309151
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1 図書 図説食品･栄養学実験書

林, 寛(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 菊野, 恵一郎, 箕口, 重義(1917-)

理工学社
7 図書 脂肪酸栄養の現代的視点

五十嵐, 脩(1934-), 菅野, 道廣(1933-)

光生館
2 図書 脂質栄養学 : 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて

菅野, 道廣(1933-)

幸書房
8 図書 日常食品栄養価早見表

庄古, 光治

医歯薬出版
3 図書 基礎からの食品・栄養学実験

村上, 俊男(1946-)

建帛社
9 図書 日常食品栄養価早見表

庄古, 光治

医歯薬出版
4 図書 食品･栄養化学実験書

小原, 哲二郎(1907〜 )

建帛社
10 図書 食品学

菅原, 竜幸(1931-), 福沢, 美喜男(1933-), 青柳, 康夫(1948-), 伊藤, 輝子(1941-), 田所, 忠弘, 安井, 明美(1949-)

建帛社
5 図書 食品栄養価要覧

國立栄養研究所國民栄養振興會

第一出版
11 図書 食品栄養学

小柳, 達男

南江堂
6 図書 食品・栄養実験書

東北大学.農学部食糧化学科研究室

光生館
12 図書 食品栄養学

同文書院