料理の起源 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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料理の起源

フォーマット:: 図書
責任表示:: 中尾佐助著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 日本放送出版協会, 1972.12
形態:: 225, 13p ; 19cm
著者名:: 中尾, 佐助(1916-1993) <DA0020973X>
シリーズ名:: NHKブックス ; 173 <BN00103381>
書誌ID:: BN02193807
ISBN:: 9784140011737 [4140011734]

子書誌情報

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詳細

主題:	料理--歴史; 食物--歴史
分類・件名:	NDC6 : 596 NDC8 : 596 NDLC : EF27 NDLSH : 料理 -- 歴史 NDLSH : 食物 -- 歴史
注記:	文献等の注:巻末
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	リョウリノキゲン
著者名ヨミ:	ナカオ, サスケ

内容紹介

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目次情報

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