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米国の食品成分表

フォーマット:
図書
責任表示:
米国農務省農業研究局[編] ; 青柳康夫〔ほか〕共訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1981
形態:
276p ; 26cm
著者名:
書誌ID:
BN01654733
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1 図書 食品の成分と加工

青柳, 康夫(1948-), 津田, 孝範(1963-), 伊澤, 華子

建帛社
7 図書 最新食品成分表 : FOOD DATA GUIDE

科学技術庁資源調査会

学習研究社
2 図書 食品成分表

第一出版

第一出版
8 図書 五訂食品成分表

香川, 芳子(1931-), 科学技術庁資源調査会

女子栄養大学出版部
3 図書 標準食品学総論 = Elements of food science

青柳, 康夫 (1948-), 筒井, 知己 (1948-)

医歯薬出版
9 図書 図説食品成分表

図説食品成分表編集委員会

一橋出版
4 図書 国際食品成分表

資源協会, 総理府資源調査会食糧部会

第一出版
10 図書 食品の化学と機能

青柳, 康夫(1948-), 津田, 孝範(1963-), 伊澤, 華子

建帛社
5 図書 四訂食品成分表

女子栄養大学出版部
11 図書 食品の化学と機能

青柳, 康夫(1948-), 津田, 孝範(1963-), 伊澤, 華子

建帛社
6 図書 四訂食品成分表

科学技術庁資源調査会, 香川, 綾(1899-1997)

女子栄養大学出版部
12 図書 「三訂補」日本食品成分表

医歯薬出版株式会社

医歯薬出版