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食品工業と酵素

フォーマット:
図書
責任表示:
一島英治編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1983.10
形態:
314p ; 22cm
著者名:
一島, 英治(1934-) <DA00041121>  
書誌ID:
BN01487653
ISBN:
9784254430233 [425443023X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 酵素は生きている : 産業酵素へのいざない

一島, 英治(1934-)

裳華房
7 図書 日本の食品工業

日本経済調査協議会

至誠堂
2 図書 食品工業

西塚, 暢之, 井上, 雄二

東洋経済新報社
8 図書 図説・日本の食品工業

池田, 正範, 石田, 朗(1920-), 森實, 孝郎

光琳
3 図書 発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで

一島, 英治(1934-)

裳華房
9 図書 食品工業の自動制御

半沢, 啓二(1911-), 森山, 昭(1929-)

光琳書院
4 図書 酵素 : ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎

一島, 英治(1934-)

東海大学出版会
10 図書 食品工業のファクトリー・オートメーション

草間, 和彦(1938-)

光琳
5 図書 新しい酵素研究法

一島, 英治(1934-), 小野寺, 一清(1937-)

東京化学同人
11 図書 食品工業におけるカビ汚染対策

食品工業編集部

光琳
6 図書 食品工業の固体粉体処理

池内, 秀一, 青山, 固

光琳書院
12 図書 酵素ハンドブック

八木, 達彦(1933-), 福井, 俊郎(1931-), 一島, 英治(1934-), 鏡山, 博行, 虎谷, 哲夫(1945-)

朝倉書店