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図説・日本の食品工業

フォーマット:

図書

責任表示:

石田朗 [ほか] 編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 光琳, 1982.3-

形態:

冊 ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BN01375649

ISBN:

9784771282025 [4771282021] (['82])

9784771286030 [4771286035] ('86)

9784771290099 [4771290091] ('90)

9784771295025 [4771295026] ('95)

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	図説日本の食品工業
主題:	食品工業
分類・件名:	NDC8 : 588.09 NDLC : DL681 NDLSH : 食品工業
注記:	食品製造フローシート付き「'86」, 「'90」の編者: 池田正範 [ほか] 編 '95の編者: 森實孝郎 [ほか] 編
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ズセツ・ニホンノショクヒンコウギョウ
著者名ヨミ:	イケダ, マサノリイシダ, アキラモリザネ, タカオ

内容紹介

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目次情報

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