調理科学事典
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 河野友美[ほか]編集
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 医歯薬出版, 1975.6
- 形態:
- 674p ; 22cm
- 著者名:
- 河野, 友美(1929-) <DA00561267>
- 書誌ID:
- BN01372061
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