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「食」の近代史

フォーマット:
図書
責任表示:
大塚力著
言語:
日本語
出版情報:
[東村山] : 教育社, 1979.9
形態:
216p ; 18cm
著者名:
大塚, 力 <DA01186094>  
シリーズ名:
教育社歴史新書 ; 日本史||ニホンシ ; 137 <BN00324507>
書誌ID:
BN01069325
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1 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
7 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社
2 図書 日本・食の歴史地図

吉川, 誠次(1922-), 大堀, 恭良(1934-)

日本放送出版協会
8 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
3 図書 食生活文化考 : 米食を中心として

大塚, 力

雄山閣出版
9 図書 日本食物史 : 食生活の歴史

樋口, 清之(1909-1997)

柴田書店
4 図書 食の万葉集 : 古代の食生活を科学する

広野, 卓(1932-)

中央公論社
10 図書 食べもの歴史ばなし

石井, 郁子(1944-)

柴田書店
5 図書 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から

南, 直人 (1957-)

昭和堂
11 図書 日本の食物史 : 大陸食物文化伝来のあとを追って

安達, 巌(1906-)

同文書院
6 図書 食の世界地図

21世紀研究会

文藝春秋
12 図書 図説世界史を変えた50の食物

Price, Bill, 井上, 廣美(1959-)

原書房