味から香りへ : 日本人と食物

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目次情報

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1 図書しょうゆ味の旅 -日本人と食物河野友美玉川大学出版部	7 図書おいしさの科学味を良くする科学 : 食べ物の不思議なサイエンスを探る河野, 友美(1929-) 旭屋出版
2 図書日本人の味覚河野, 友美(1929-) 玉川大学出版部	8 図書食味往来 : 食べものの道河野, 友美(1929-) 中央公論新社
3 図書たべものと日本人河野, 友美(1929-) 講談社	9 図書味のからくり河野, 友美(1929-) 光生館
4 図書日本人の調理器具河野, 友美(1929-) 玉川大学出版部	10 図書調味料の基礎知識 : その特質と働き河野, 友美家政教育社
5 図書わが子の健康と食事365日河野, 友美(1929-) フレーベル館	11 図書食品大事典河野, 友美真珠書院
6 図書日本人の調理器具河野友美玉川大学出版部	12 図書食べものからみた聖書河野, 友美(1929-) 日本基督教団出版局