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ジェラート、アイスクリーム、シャーベット. 完全版

フォーマット:
図書
責任表示:
柳瀬久美子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 主婦の友社, 2023.5
形態:
127p : 挿図, 肖像 ; 26cm
著者名:
柳瀬, 久美子 <DA13306874>  
書誌ID:
BD01875936
ISBN:
9784074544004 [4074544008]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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柳瀬久美子著 , 主婦の友社 ,

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1 図書 ジェラート、アイスクリーム、シャーベット

柳瀬, 久美子

主婦の友社
7 図書 アイスクリームの製造

湯山, 莊平(1931-)

光琳
2 図書 マリエレーヌのアイスクリームとシャーベット

Poinso, Marie-Hélène

文化学園文化出版局
8 図書 アイスクリームハンドブック

半沢, 啓二(1911-)

光琳書院
3 図書 ソフト・ドリンクスとアイスクリーム

滝沢, 清

柴田書店
9 図書 タルト・ソレイユとタルト・フルール

柳瀬, 久美子

主婦と生活社
4 図書 バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ

若山, 曜子

マイナビ出版
10 図書 はじめてのチョコレート

柳瀬,久美子

大泉書店
5 図書 アイスクリーム

宮地, 寛仁(1937-)

農山漁村文化協会
11 図書 おいしい待ち時間私の保存食

柳瀬, 久美子

文化出版局
6 図書 アイスクリームの絵本

宮地, 寛仁(1937-), 石井, 聖岳(1976-)

農山漁村文化協会
12 図書 ジェラート教本 : 基本技術と多彩なバリエーション

根岸, 清(1952-)

旭屋出版