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栄養士養成のための給食の運営給食計画・実務論. 第6版

フォーマット:
図書
責任表示:
富岡和夫編集 ; 相良多喜子, 笹田陽子, 佐藤玲子, 杉本温美, 須永美幸, 富岡和夫, 西川貴子執筆
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 医歯薬出版, 2023.2
形態:
8, 206p : 挿図 ; 26cm
著者名:
富岡, 和夫 (1927-) <DA0671265X>
相良, 多喜子 <DA18601022>
笹田, 陽子 <DA18661024>
佐藤, 玲子 <DA15157491>
杉本, 温美
須永, 美幸
西川, 貴子 (1951-) <DA15387312>
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書誌ID:
BD01230216
ISBN:
9784263708422 [4263708423]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満(1950-), 吉田, 和子(1948- 家政学), 市川, 陽子(1965-), 佐藤, 玲子, &hellip;

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芦川, 修貮, 古畑, 公, 篠原,能子, 田中, 弘之(1954-)

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5 図書 給食経営管理実務ガイドブック

富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満, 吉田, 和子, 市川, 陽子, 佐藤, 玲子, 神戸, 絹代, 東川, 尅美, 濱田, 義和, 笹田, 陽子, 清水, 典子, 相良, 多喜子, 富田, 教代, 西川, 貴子(1951-)

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富岡, 和夫(1927-)

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