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ブリヤ=サヴァラン「美味礼讃」を読む

フォーマット:
図書
責任表示:
辻静雄 [著]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2022.12
形態:
364p : 挿図, 肖像, 地図 ; 15cm
著者名:
辻, 静雄 (1933-1993) <DA0318964X>  
シリーズ名:
講談社学術文庫 ; [2746] <BN00025051>
書誌ID:
BC18885019
ISBN:
9784065298855 [4065298857]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 美味礼讃

Brillat-Savarin, 1755-1826, 関根, 秀雄(1895-1987), 戸部, 松実(1936-)

岩波書店
7 図書 フランス料理の手帖

辻,静雄

新潮社
2 図書 美味礼讃

Brillat-Savarin, 1755-1826, 戸部, 松実, 関根, 秀雄(1895-1987)

岩波書店
8 図書 新・パリの居酒屋

辻,静雄

新潮社
3 図書 美味礼賛

Brillat-Savarin, 1755-1826, 関根, 秀雄(1895-1987)

白水社
9 図書 サンタンジュフランス料理

Saint-Ange, E., Mme, 若林, 春子, 辻, 静雄(1933-)

柴田書店
4 図書 美食随想 : ブリヤ=サヴァランに捧ぐ

Daudet, Léon, 1867-1942, 大木, 吉甫(1925-)

柴田書店
10 図書 美味礼讃 上

ブリア・サヴァラン著, 関根 秀雄 ほか

岩波書店
5 図書 バルト、「味覚の生理学」を読む

Barthes, Roland, 1915-1980, Brillat-Savarin, 1755-1826, 松島, 征(1942-)

みすず書房
11 図書 美味礼讃 下

ブリア・サヴァラン著, 関根 秀雄 ほか

岩波書店
6 図書 Le répertoire de la cuisine = フランス料理総覧

辻, 静雄(1933-)

三洋出版貿易
12 図書 料理に「究極」なし

辻, 静雄(1933-1993)

復刊ドットコム