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江戸食の歳時記

フォーマット:
図書
責任表示:
松下幸子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 筑摩書房, 2022.9
形態:
362p : 挿図 ; 15cm
著者名:
シリーズ名:
ちくま学芸文庫 ; [マ36-2] <BN07814606>
書誌ID:
BC16717363
ISBN:
9784480511393 [4480511393]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 錦絵が語る江戸の食

松下, 幸子(1925-)

遊子館
7 図書 ミルワード氏の歳時記

Milward, Peter, 1925-, 松山, 正男

研究社出版
2 図書 天丼 かつ丼 牛丼 うな丼 親子丼 : 日本五大どんぶりの誕生

飯野, 亮一

筑摩書房
8 図書 江戸の献立

福田, 浩(1935-), 松下, 幸子(1925-), 松井, 今朝子(1953-)

新潮社
3 図書 江戸料理読本

松下, 幸子(1925-)

柴田書店
9 図書 江戸の食文化 : 和食の発展とその背景

原田, 信男(1949-)

小学館
4 図書 図説江戸料理事典

松下, 幸子(1925-)

柏書房
10 図書 香りの歳時記

諸江, 辰男(1916-)

東洋経済新報社
5 図書 祝いの食文化

松下, 幸子(1925-)

東京美術
11 図書 味の歳時記

清水, 桂一(1907-)

ティビーエス・ブリタニカ
6 図書 再現江戸時代料理

松下 幸子

小学館
12 図書 花の歳時記

小学館