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私たちはなぜ犬を愛し、豚を食べ、牛を身にまとうのか : カーニズムとは何か

フォーマット:
図書
責任表示:
メラニー・ジョイ著 ; 玉木麻子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 青土社, 2022.6
形態:
300p ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BC14828512
ISBN:
9784791774760 [4791774760]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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Reese, Jacy, 1992-, 井上, 太一 (1984-)

原書房
7 図書 食肉がわかるQ&A : 健康な暮らしを支える食肉のすべてを教えて!

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2 図書 Health & meat : 健康なからだづくりに食肉の栄養を : 食肉と健康に関する最新のレポート

「食肉と健康に関するフォーラム」委員会, 日本食肉消費総合センター

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8 図書 正しく知ろう!食の情報 : 真実を知ることは豊かで健康的な暮らしに役立ちます

日本食肉消費総合センター

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3 図書 クリーンミート : 培養肉が世界を変える

Shapiro, Paul (Activist), 鈴木, 素子(翻訳家)

日経BP, 日経BPマーケティング (発売)
9 図書 生き物を殺して食べる

Gray, Louise, 1978-, 宮崎, 真紀

亜紀書房
4 図書 いのちの食べかた

森, 達也(1956-)

KADOKAWA
10 図書 培養肉とは何か?

竹内, 昌治, 日比野, 愛子

岩波書店
5 図書 いのちの食べかた

森, 達也(1956-)

理論社
11 図書 夢の細胞農業 : 培養肉を創る

羽生, 雄毅 (1985-)

さくら舎
6 図書 うまい肉の科学 : 牛・豚・鶏・羊・猪・鹿・馬まで肉好きなら読まずにはいられない!

肉食研究会, 成瀬, 宇平(1935-)

ソフトバンククリエイティブ
12 図書 持続可能な畜産物生産 : 環境負荷を軽減し、良質な食肉の供給を確保

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