実践給食マネジメント論

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フォーマット:

図書

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高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 第一出版, 2021.9

形態:

viii, 353p : 挿図 ; 26cm

著者名:

シリーズ名:

Dai-ichi shuppan textbook series <BN05364305>

書誌ID:

BC10985428

ISBN:

9784804114378 [4804114378]

子書誌情報

所蔵情報

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1. 実践給食マネジメント論
高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著 , 第一出版 , 2016

詳細

内容紹介

目次情報

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1 図書実践給食マネジメント論高城, 孝助, 三好, 恵子, 松月, 弘恵第一出版	7 図書給食マネジメント論鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫第一出版
2 図書給食マネジメント実習 : PDCAによる松月, 弘恵, 韓, 順子, 亀山, 良子医歯薬出版	8 図書給食マネジメント論鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫第一出版
3 図書給食の運営管理実習テキスト石田, 裕美(1960-), 松月, 弘恵, 堀端, 薫, 辻村, 由美, 三好, 恵子, 山部, 秀子第一出版	9 図書給食マネジメント論香西, みどり, 小松, 龍史(1952-), 畑江, 敬子(1941-) 東京化学同人
4 図書給食の運営管理実習テキスト石田, 裕美 (1960-), 松月, 弘恵, 堀端, 薫, 辻村, 由美, 三好, 恵子, 山部, 秀子第一出版	10 図書給食経営と管理の科学井川, 聡子, 松月, 弘恵理工図書
5 図書給食マネジメント実習 : PDCAによる松月, 弘恵, 韓, 順子, 亀山, 良子医歯薬出版	11 図書給食マネジメント実習齋藤, 貴美子(1942-), 阿部, 芳子学建書院
6 図書給食マネジメント論鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫第一出版	12 図書給食運営管理実習殿塚, 婦美子(1940-), 三好, 恵子建帛社

1 図書実践給食マネジメント論高城, 孝助, 三好, 恵子, 松月, 弘恵第一出版	7 図書給食マネジメント論鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫第一出版
2 図書給食マネジメント実習 : PDCAによる松月, 弘恵, 韓, 順子, 亀山, 良子医歯薬出版	8 図書給食マネジメント論鈴木, 久乃(1933-), 太田, 和枝(1934-), 定司, 哲夫第一出版
3 図書給食の運営管理実習テキスト石田, 裕美(1960-), 松月, 弘恵, 堀端, 薫, 辻村, 由美, 三好, 恵子, 山部, 秀子第一出版	9 図書給食マネジメント論香西, みどり, 小松, 龍史(1952-), 畑江, 敬子(1941-) 東京化学同人
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