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食品免疫学事典

フォーマット:: 図書
責任表示:: 日本食品免疫学会編集
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 朝倉書店, 2021.11
形態:: xviii, 474p : 挿図 ; 22cm
著者名:: 日本食品免疫学会 <DA17348129>
書誌ID:: BC10784845
ISBN:: 9784254431261 [4254431260]

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その他の標題:	Encyclopedia of food immunology
主題:	免疫学--便覧; 食品化学--便覧
分類・件名:	NDC9 : 498.51 NDC9 : 491.8 NDC10 : 491.8 NDLC : SC2 NDLC : SC151 NDLSH : 食品化学 -- 便覧 NDLSH : 免疫学 -- 便覧 BSH : 免疫学 -- 便覧 BSH : 食品 -- 便覧
注記:	引用・参考文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンメンエキガクジテン
著者名ヨミ:	ニホンショクヒンメンエキガッカイ

内容紹介

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