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お江戸ごはんの献立帖 : 心とからだが癒される江戸のスローフード

フォーマット:
図書
責任表示:
福田, 浩(1935-)
言語:
日本語
出版情報:
東京 : ホビージャパン, 2021.9
形態:
113p ; 21cm
著者名:
福田, 浩(1935-) <DA0069034X>  
シリーズ名:
刀剣画報BOOKS ; 011 <BB30610985>
書誌ID:
BC10104306
ISBN:
9784798626178 [4798626171]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 江戸の献立

福田, 浩(1935-), 松下, 幸子(1925-), 松井, 今朝子(1953-)

新潮社
7 図書 江戸の食文化 : 和食の発展とその背景

原田, 信男(1949-)

小学館
2 図書 錦絵が語る江戸の食

松下, 幸子(1925-)

遊子館
8 図書 江戸の健康食 : 日本人の知恵と工夫を再発見

小泉, 武夫(1943-)

河出書房新社
3 図書 絵でみる江戸の食ごよみ : 江戸っ子の食と暮らし

永山, 久夫(1934-)

廣済堂出版
9 図書 鷹将軍と鶴の味噌汁 : 江戸の鳥の美食学 (ガストロノミー)

菅, 豊(1963-)

講談社
4 図書 日本の食卓 ： 今だから伝えたい旬の献立帖

幕内, 秀夫, 野崎, 洋光

アスペクト
10 図書 江戸料理をつくる

福田, 浩(1935-), 小沢, 忠恭

教育社, 教育出版サービス (発売)
5 図書 江戸の魚食文化 : 川柳を通して

蟻川, トモ子(1931-)

雄山閣
11 図書 江戸料理百選

福田, 浩(1935-), 島崎, とみ子

2001年社
6 図書 江戸の魚食文化 : 川柳を通して

蟻川, トモ子(1931-)

雄山閣
12 図書 江戸の料理

平野, 雅章(1931-)

東京書房社