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理系研究者の「実験メシ」 : 科学の力で解決!食にまつわる疑問

フォーマット:
図書
責任表示:
松尾佑一著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光文社, 2021.5
形態:
271p : 挿図 ; 18cm
著者名:
松尾, 佑一 <DA16864778>  
シリーズ名:
光文社新書 ; 1134 <BA54062027>
書誌ID:
BC0740056X
ISBN:
9784334045425 [4334045421]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 暮らしの科学 : 50の実験

近, 芳明(1955-)

風詠社, 星雲社 (発売)
7 図書 食品衛生法対応HACCP制度化にまつわるQ&A : 現場の困りごとを解決!

食品安全ネットワーク, 米虫, 節夫(1941-), 岡村, 善裕, 坂下, 琢治, 角野, 久史(1947-)

日科技連出版社
2 図書 実験ノートの書き方 : 誰も教えてくれなかった : 研究を成功させるための秘訣

野島, 高彦(1968-)

化学同人
8 図書 歴史上の科学者たちから学ぶ魅力的な理科実験

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東京化学同人
9 図書 世界を変えた実験と研究 : 歴史と失敗から学ぶ大発見のヒント

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紀伊國屋書店
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メディカ出版