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食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御

フォーマット:
図書
責任表示:
内藤茂三著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 幸書房, 2020.4
形態:
xiii, 411p ; 23cm
著者名:
内藤, 茂三 <DA18662810>  
書誌ID:
BB30821878
ISBN:
9784782104453 [4782104456]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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