食品衛生学

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食品衛生学. 新訂

フォーマット:

図書

責任表示:

伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 建帛社, 2020.5

形態:

vii, 204p : 挿図 ; 26cm

著者名:

伊藤, 武(食品) <DA14846549>

古賀, 信幸 <DA12841883>

金井, 美恵子(1952-) <DA12537532>

シリーズ名:

Nブックス <BA56880875>

書誌ID:

BB30702085

ISBN:

9784767906461 [4767906466]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品衛生
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC9 : 498.54 BSH : 食品衛生
注記:	その他の共著者: 永山敏廣, 桝田和彌, 松浦寿喜, 山口仁孝, 吉田徹文献あり
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイセイガク
著者名ヨミ:	イトウ, タケシコガ, ノブユキカナイ, ミエコサトウ, ヨシオナガヤマ, トシヒロマスダ, カズヤマツウラ, トシキヤマグチ, ヨシタカヨシダ, トオル

内容紹介

目次情報

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