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美味しい進化 : 食べ物と人類はどう進化してきたか

フォーマット:
図書
責任表示:
ジョナサン・シルバータウン著 ; 熊井ひろ美訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : インターシフト
東京 : 合同出版 (発売), 2019.11
形態:
335p : 地図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BB29373612
ISBN:
9784772695664 [4772695664]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 老化の進化論 : 小さなメトセラが寿命観を変える

Rose, Michael R. (Michael Robertson), 1955-, 熊井, ひろ美(1965-)

みすず書房
7 図書 食と人の歴史大全 : 火の発見から現在の料理まで

Civitello, Linda, 栗山, 節子, 片柳, 佐智子

柊風舎
2 図書 人類進化の秘密がわかる本

科学雑学研究倶楽部

学研プラス
8 図書 食の文化史

大塚, 滋(1928-)

中央公論社
3 図書 人類進化700万年の物語 : 私たちだけがなぜ生き残れたのか

Walter, Chip, 長野, 敬(1929-), 赤松, 眞紀

青土社
9 図書 図説世界史を変えた50の食物

Price, Bill, 井上, 廣美(1959-)

原書房
4 図書 図説原始人類 : サルからヒトへー目で見る進化の歴史

Wolf, Joseph, 1820-1899, Burian, Zdeněk, 1905-, 金塚, 貞文(1947-)

啓学出版
10 図書 進化考古学の大冒険

松木, 武彦(1961-)

新潮社
5 図書 魚食の人類史 : 出アフリカから日本列島へ

島, 泰三(1946-)

NHK出版
11 図書 日本の食文化

原田, 信男(1949-)

放送大学教育振興会
6 図書 人類はどこから来て、どこへ行くのか

Wilson, Edward Osborne, 1929-, 斉藤, 隆央 (1967-), 巌佐, 庸 (1952-)

化学同人
12 図書 日本食物文化の起源

安達, 巌(1906-)

自由国民社