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体がよろこぶお漬け物 : 乳酸発酵の力で、体の中から美しく

フォーマット:
図書
責任表示:
井澤由美子著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 誠文堂新光社, 2019.7
形態:
95p ; 26cm
著者名:
井澤, 由美子 <DA15303028>  
書誌ID:
BB29072503
ISBN:
9784416619742 [441661974X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 「乳酸発酵漬け」の作りおき

荻野, 恭子(1954-)

文化学園文化出版局
7 図書 乳酸発酵の新しい系譜

小崎, 道雄(1922-), 佐藤, 英一(1965-), 雪印乳業株式会社健康生活研究所

中央法規出版
2 図書 漬け物

河野, 友美(1929-)

真珠書院
8 図書 世界の発酵食をフィールドワークする

横山, 智 (1966-), 藤本, 武 (1967-), 山本, 宗立 (1980-), 砂野, 唯 (1984-), 平田, 昌弘 (1967-), 山﨑, &hellip;

農山漁村文化協会
3 図書 漬け物大全 : 世界の発酵食品探訪記

小泉, 武夫(1943-)

講談社
9 図書 天然発酵の世界

Katz, Sandor Ellix, きはら, ちあき

築地書館
4 図書 初女さんのお漬け物

佐藤, 初女

主婦の友社
10 図書 図解漬け物お国めぐり

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
5 図書 乳酸発酵の文化譜

雪印乳業株式会社健康生活研究所, 小崎, 道雄(1922-)

中央法規出版
11 図書 こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌…

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
6 図書 冷蔵庫でできちゃった私のお漬け物

主婦の友社
12 図書 「発酵」のことが一冊でまるごとわかる

齋藤, 勝裕

ベレ出版