カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法・効能・歴史・伝承

フォーマット:

図書

責任表示:

ジル・デイヴィーズ著 ; 西本かおる訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 西村書店, 2019.6

形態:

191p ; 20cm

著者名:

書誌ID:

BB28591731

ISBN:

9784890134953 [4890134956]

子書誌情報

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その他の標題:	Spices The power of spices : origins, traditions, facts and flavours スパイスの秘密 : カラー図鑑カラー図鑑スパイスの秘密 : 利用法効能歴史伝承 The power of spices : origins, traditions, facts & flavours
主題:	香辛料
分類・件名:	NDC8 : 617.6 NDC9 : 617.6 NDC10 : 617.6 BSH : 香辛料
注記:	原タイトル:The power of spices 原著第2版の翻訳参考文献: p190 栄養学監修: ダリア・マオリ, 監訳: 板倉弘重
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	カラーズカンスパイスノヒミツ : リヨウホウ・コウノウ・レキシ・デンショウ
著者名ヨミ:	イタクラ, ヒロシゲニシモト, カオル

内容紹介

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