>> Amazon.co.jp
このページのQRコード

調理学実習 : 食べ物と健康, 給食の運営. 第2版

フォーマット:
図書
責任表示:
大谷貴美子 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2019.4
形態:
vii, 183p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
書誌ID:
BB28100228
ISBN:
9784065140956 [4065140951]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 基礎調理学

大谷, 貴美子(1951-), 松井, 元子

講談社
7 図書 楽しく学ぶ給食経営管理論

木村, 友子(1942-), 井上, 明美, 宮澤, 節子(1941-), 岩井, 達, 尾木, 千惠美, 加賀谷, みえ子, &hellip;

建帛社
2 図書 カレント給食経営管理論

松井, 元子, 石川, 豊美, 加賀谷, みえ子, 河合, 潤子, 小山, 洋子, 佐伯, 孝子, 相良, 多喜子, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三浦, 英雄, 村元, 由佳利

建帛社
8 図書 給食の運営と管理

豊瀬, 恵美子, 橋本, 高子

学建書院
3 図書 カレント給食経営管理論

宮沢, 節子, 松井, 元子, 石川, 豊美

建帛社
9 図書 食品衛生学 : 食べ物と健康

白尾, 美佳

光生館
4 図書 食物と健康 : 食生活指導の展開

坂本, 元子(1934-)

ぎょうせい
10 図書 食べ物と健康 : 食品衛生学

菅家, 祐輔, 白尾, 美佳

光生館
5 図書 管理栄養士国家試験実戦トレーニング2000題PLUS : 食べ物と健康・給食経営管理論

管理栄養士国家試験対策研究会

第一出版
11 図書 栄養カウンセリング論

小松, 啓子, 大谷, 貴美子(1951-)

講談社
6 図書 カレント給食経営管理論

宮澤, 節子(1941-), 松井, 元子, 石川, 豊美, 尾木, 千恵美, 加賀谷, みえ子, 河合, 潤子, 相良, 多喜子, 冨田, 圭子, 野村, 幸子, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三浦, 英雄

建帛社
12 図書 調理学

南出, 隆久, 大谷, 貴美子(1951-)

講談社