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給食経営管理論. 第4版

フォーマット:
図書
責任表示:
幸林友男 [ほか] 編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 2019.3
形態:
x, 261p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
栄養科学シリーズNEXT <BA3823828X>
書誌ID:
BB28022667
ISBN:
9784065140666 [4065140668]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食経営管理論

外山, 健二, 幸林, 友男, 曽川, 美佐子, 神田, 知子

講談社
7 図書 給食経営管理論

名倉, 秀子, 市川, 陽子 (栄養学), 大澤, 絢子, 小山, ゆう, 酒井, 理恵, 佐野, 文美, 辻, ひろみ, 藤井, 恵子, 森本, 修三, 森本, 雅子, 山形, 純子

学文社
2 図書 給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

市川, 陽子(栄養学), 神田, 知子, 日本栄養改善学会

医歯薬出版
8 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 片山, 直美, 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版
3 図書 給食経営管理論 : 給食と給食経営管理における関連項目の総合的理解

市川, 陽子 (栄養学), 神田, 知子, 日本栄養改善学会

医歯薬出版
9 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 富田, 教代, 片山, 直美, 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版
4 図書 給食経営管理論実習 : 給食の運営の実際と給食経営管理の総合的理解

市川, 陽子(栄養学), 神田, 知子, 朝見, 祐也, 日本栄養改善学会

医歯薬出版
10 図書 エッセンシャル給食経営管理論 : 給食のトータルマネジメント

富岡, 和夫(1927-), 木下, 伊規子(1964-), 菅田, 仁美, 曽川, 美佐子, 太郎良, 裕子(1949-), 富田, 教代, 西川, 貴子(1951-), 深津, 智惠美

医歯薬出版
5 図書 給食経営管理論

外山, 健二, 幸林, 友男

講談社
11 図書 給食経営管理論

笹田, 陽子

光生館
6 図書 給食経営管理論

外山, 健二, 幸林, 友男

講談社
12 図書 給食経営管理実務ガイドブック

富岡, 和夫(1927-), 君羅, 満(1950-), 吉田, 和子(1948- 家政学), 市川, 陽子(1965-), 佐藤, 玲子, &hellip;

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