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給食経営管理論. 改訂第3版

フォーマット:
図書
責任表示:
石田裕美, 登坂三紀夫, 高橋孝子編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 南江堂, 2019.3
形態:
x, 243p : 挿図 ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 <BA67135236>
書誌ID:
BB27993933
ISBN:
9784524252893 [4524252894]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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石田, 裕美(1960-), 縄田, 敬子, 堀端, 薫, 高橋, 孝子, 辻, ひろみ(1962-), 平澤, マキ, 佐々木, ルリ子, 亀田, 明美, 金光, 秀子, 寒河江, 豊昭, 小林, 奈穂

建帛社

名倉, 秀子, 吉田, 勉(1927-)

学文社

石田, 裕美(1960-), 縄田, 敬子

建帛社

福井, 富穂, 酒井, 映子, 小川, 宣子, 青山, 京子

朝倉書店

鈴木, 久乃(1933-), 君羅, 満, 石田, 裕美(1960-)

南江堂

韓, 順子, 大中, 佳子

第一出版

石田, 裕美(1960-), 富田, 教代, 日本栄養改善学会

医歯薬出版

幸林, 友男, 曽川, 美佐子, 神田, 知子, 市川, 陽子

講談社

松井, 元子, 石川, 豊美, 加賀谷, みえ子, 河合, 潤子, 小山, 洋子, 佐伯, 孝子, 相良, 多喜子, 藤田, 静子, 堀田, 千津子, 三浦, 英雄, 村元, 由佳利

建帛社

朝見, 祐也, 小松, 龍史(1952-), 外山, 健二

建帛社

韓, 順子, 大中, 佳子

第一出版

彦坂, 令子

光生館