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連続講義「食べる」ということ : 「食」と「文化」を考える

フォーマット:
図書
責任表示:
神田外語大学編
言語:
日本語
出版情報:
千葉 : 神田外語大学出版局
東京 : ぺりかん社 (発売), 2018.9
形態:
viii, 162p : 挿図 ; 19cm
著者名:
神田外語大学 <DA06158631>  
書誌ID:
BB27031924
ISBN:
9784831530127 [4831530123]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント

佐竹, 元吉, 正山, 征洋, 和仁, 皓明(1931-), 医療経済研究・社会保険福祉協会

中央法規出版
7 図書 京都大学「立ち止まって、考える」連続講義シリーズ

ナカニシヤ出版
2 図書 暴力とジェンダー : 連続講義

林, 博史(1955-), 中村, 桃子(1955-), 細谷, 実(1957-)

白澤社, 現代書館 (発売)
8 図書 歴史学の思考法 : 東大連続講義

東京大学教養学部歴史学部会

岩波書店
3 図書 食べることをどう考えるのか : 現代を生きる食の倫理

橋本, 直樹

筑波書房
9 図書 食べる日本史

樋口, 清之(1909-1997)

朝日新聞社
4 図書 食と文化 : 時空をこえた食卓から

細田, 典明(1957-), 佐々木, 啓(1959-), 守川, 知子, 山本, 文彦(1961-), 武田, 雅哉(1958-), 大西, 郁夫(1958-), 仁平, 尊明(1971-), 樽本, 英樹(1965-)

北海道大学出版会
10 図書 歴メシ! : 歴史料理をおいしく食べる

遠藤, 雅司 (1980-)

晶文社
5 図書 写真記録「食といのち」の世界史

写真記録刊行会

日本ブックエース, 日本図書センター (発売)
11 図書 食生活と文化 : 食のあゆみ

市毛, 弘子, 江原, 絢子(1943-), 石川, 寛子(1930-)

弘学出版
6 図書 ヒトみな神の主食 : 食の文化誌講義

石毛, 直道(1937-), 田辺, 聖子(1928-)

朝日出版社
12 図書 国際子ども図書館児童文学連続講座講義録

国立国会図書館国際子ども図書館, 日本図書館協会 (発売)