食べることは生きること : 料理研究家が、真剣に発酵と食育について考えた本 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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食べることは生きること : 料理研究家が、真剣に発酵と食育について考えた本

フォーマット:: 図書
責任表示:: 大瀬由生子著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : カナリアコミュニケーションズ, 2018.5
形態:: 171p : 挿図, 肖像 ; 19cm
著者名:: 大瀬, 由生子 <DA1908854X>
書誌ID:: BB26540740
ISBN:: 9784778204341 [4778204344]

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その他の標題:	食べることは生きること : 料理研究家が真剣に発酵と食育について考えた本
主題:	料理; 発酵食品; 食生活--日本; 食育
分類・件名:	NDC8 : 498.5 NDC8 : 588.51 NDLSH : 食生活 -- 日本 NDLSH : 食育 NDLSH : 発酵食品 NDLSH : 料理
注記:	参考文献: p171
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	タベルコトワイキルコト : リョウリケンキュウカガシンケンニハッコウトショクイクニツイテカンガエタホン
著者名ヨミ:	オオセ, ユウコ

内容紹介

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