>> Google Books
このページのQRコード

「おいしさ」の錯覚 : 最新科学でわかった、美味の真実

フォーマット:
図書
責任表示:
チャールズ・スペンス著 ; 長谷川圭訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : KADOKAWA, 2018.2
形態:
391p : 挿図 ; 19cm
著者名:
書誌ID:
BB25654755
ISBN:
9784041054703 [4041054702]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 「うまい!」の科学 : データでわかるおいしさの真実

高橋, 貴洋

イースト・プレス
7 図書 生食のおいしさとリスク

一色, 賢司(1950-)

エヌ・ティー・エス
2 図書 最新栄養医学でわかった!ボケない人の最強の食事術

今野, 裕之

青春出版社
8 図書 色の錯覚 : 同化による視覚効果

雨宮, 政次

六耀社
3 図書 オーガニックラベルの裏側 : 21世紀食品産業の真実

Arvay, Clemens G., 1980-, 長谷川, 圭

春秋社
9 図書 日本の錯覚アメリカの誤解

高橋, 正武(1941-)

講談社
4 図書 錯視と錯覚の科学 : 目の錯覚はなぜおきるのか?

北岡, 明佳(1961-), 水谷, 仁(1942-)

ニュートンプレス
10 図書 人が、ついとらわれる心の錯覚

安野,光雅, 河合,隼雄

講談社
5 図書 スーパーフードと最新科学であなたを守る、最強の栄養学

Greger, Michael, Stone, Gene, 神崎, 朗子

NHK出版
11 図書 糖質オフと栄養の科学 : 最新の栄養学に基づいた食と健康の真実63

斎藤, 糧三, 大柳, 珠美

新星出版社
6 図書 おいしいハンバーガーのこわい話

Schlosser, Eric, Wilson, Charles, 宇丹, 貴代実(1963-)

草思社
12 図書 広東料理焼物の真髄 : 名職人の"焼味"の技とおいしさの解明

旭屋出版編集部

旭屋出版