健康を担う「日本の食」病気を生む「欧米の食」 | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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健康を担う「日本の食」病気を生む「欧米の食」

フォーマット:: 図書
責任表示:: 長谷山俊郎著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 農林統計出版, 2017.10
形態:: xii, 288p ; 19cm
著者名:: 長谷山, 俊郎(1942-) <DA02593402>
書誌ID:: BB24894662
ISBN:: 9784897323732 [4897323738]

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その他の標題:	健康を担う日本の食病気を生む欧米の食
主題:	栄養; 食生活--日本
分類・件名:	NDLC : EG257 NDC8 : 498.5 NDC9 : 498.583 NDC10 : 498.5 NDLSH : 栄養 NDLSH : 食生活 -- 日本 BSH : 食生活 BSH : 健康法
注記:	この本の主な参考著書: p279-281
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ケンコウオニナウニホンノショクビョウキオウムオウベイノショク
著者名ヨミ:	ハセヤマ, トシロウ

内容紹介

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目次情報

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1 図書健康長寿をもたらす食 : 自然に近い植物食を「丸ごと」で摂る長谷山, 俊郎 (1942-) 農林統計出版	7 図書和食と健康渡邊, 智子, 都築, 毅(1975-), 和食文化国民会議思文閣出版
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3 図書憂食論 : 歪みきった日本の食を斬る! 柏井, 壽(1952-) 講談社	9 図書日本人の食事塚崎, 進(1918-) 岩崎書店
4 図書いのちを味わう : これからの食をみすえて馬路, 泰蔵(1944-), 馬路, 明子(1946-) 風媒社	10 図書日本の食と農 : 危機の本質神門, 善久 NTT出版
5 図書フランスで大人気の日本料理教室 : 教養としての日本の食文化梛木, 春幸三才ブックス	11 図書残念和食にもワケがある : 写真で見るニッポンの食卓の今岩村, 暢子(1953-) 中央公論新社
6 図書巨大おけを絶やすな! : 日本の食文化を未来へつなぐ竹内, 早希子 (1975-) 岩波書店	12 図書日本まじない食図鑑 : お守りを食べ、縁起を味わう吉野, りり花青弓社