給食経営管理論. 3訂
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 朝見祐也, 小松龍史, 外山健二編著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2017.3
- 形態:
- ix, 244p : 挿図 ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 管理栄養士講座 <BA62121391>
- 書誌ID:
- BB23476102
- ISBN:
- 9784767905631 [476790563X]
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