若者たちの食卓 : 自己、家族、格差、そして社会

フォーマット:

図書

責任表示:

外山紀子, 長谷川智子, 佐藤康一郎編著

言語:

日本語

出版情報:

京都 : ナカニシヤ出版, 2017.3

形態:

vi, 225p ; 22cm

著者名:

• 外山, 紀子(1965-) <DA15345684>
• 長谷川, 智子(1967-) <DA10843797>
• 佐藤, 康一郎

目次情報:

写真から見える食	外山紀子執筆
中学生・大学生の食事 : 食の外部化とダイエット	長谷川智子執筆
食から見える大学生の生活	佐藤康一郎執筆
いまどきの大学生	外山紀子執筆
大学生世代の家族の歴史	長谷川智子執筆
食品産業の変化と大学生の食	佐藤康一郎執筆
家族と共食	外山紀子執筆
世代による食行動の違い	長谷川智子執筆
青年期の自己・パーソナリティと食	小塩真司執筆
青年期の対人関係と食	岡田努執筆
大学生の階層的位置と食習慣	橋本健二執筆
社会階層と食生活 : 量的データによる食格差の分析	小林盾執筆
学生食堂における朝食支援	佐藤康一郎執筆
飽食環境に生きる大学生たち	今田純雄執筆

写真から見える食	外山紀子執筆
中学生・大学生の食事 : 食の外部化とダイエット	長谷川智子執筆
食から見える大学生の生活	佐藤康一郎執筆
いまどきの大学生	外山紀子執筆
大学生世代の家族の歴史	長谷川智子執筆
食品産業の変化と大学生の食	佐藤康一郎執筆

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書誌ID:

BB23399850

ISBN:

9784779511424 [4779511429]