実力養成のための給食管理論

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フォーマット:

図書

責任表示:

芦川修貮, 田中寛編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 学建書院, 2016.10

形態:

ix, 317p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB22542314

ISBN:

9784762408878 [4762408875]

子書誌情報

所蔵情報

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芦川修貮, 田中寛編 ; 芦川修貮 [ほか] 執筆 , 学建書院 , 2016

詳細

その他の標題:	給食管理論 : 実力養成のための
主題:	給食
分類・件名:	NDC8 : 498.59 NDC9 : 498.59 BSH : 給食 NDLSH : 給食
注記:	その他の執筆: 伊澤正利, 稲毛順子, 今泉博文, 金澤敏文, 篠原能子, 須永将広, 田中延子, 田中寛, 調所勝弘, 登坂三紀夫, 永井豊, 野原健吾, 服部富子, 藤井茂参考文献: p307
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ジツリョクヨウセイノタメノキュウショクカンリロン
著者名ヨミ:	アシカワ, シュウジタナカ, ヒロシ

内容紹介

目次情報

1

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