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Food dictionary

フォーマット:
図書
出版情報:
東京 : 枻出版社
書誌ID:
BB21134425
子書誌情報
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1 図書 A dictionary of Japanese food : ingredients and culture

Hosking, Richard

Tuttle Pub.
7 図書 Food safety

Jones, Julie Miller

Eagan Press
2 図書 The good, the bad and the fattening : a dictionary of food
8 図書 Food chemistry

Meyer, Lillian (Hoagland) 1910-

Reinhold Pub. Corp
3 図書 World food Malaysia & Singapore : for people who live to eat, drink & travel : with local recipes & culinary dictionary

Tan, Su-Lyn, Tay, Mark

Lonely plonet publications
9 図書 Microbiology of foods

Ayres, John Clifton, 1913-, Mundt, John Orvin, 1912-, Sandine, William E., 1928-

W. H. Freeman
4 図書 食品微生物学辞典 = Dictionary of food microbiology

日本食品微生物学会

中央法規出版
10 視聴覚資料 Food, inc.

Kenner, Robert, Pollan, Michael

アンプラグド[etc.](distributor)
5 図書 Food allergy : adverse reactions to foods and food additives

Metcalfe, Dean D., Sampson, Hugh A., Simon, Ronald A.

Blackwell Scientific Publications, Distributors, USA and Canada, Mosby-Year Book
11 図書 Food science
6 図書 Food for thought

Francis, Pauline

Pearson Education
12 図書 Food and digestion