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食の人類史 : ユーラシアの狩猟・採集、農耕、遊牧

フォーマット:
図書
責任表示:
佐藤洋一郎著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央公論新社, 2016.3
形態:
vii, 279p, 図版 [4] p ; 18cm
著者名:
佐藤, 洋一郎(1952-) <DA06488476>  
シリーズ名:
中公新書 ; 2367 <BN00119290>
書誌ID:
BB20923747
ISBN:
9784121023674 [4121023676]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 健康と文明の人類史 : 狩猟、農耕、都市文明と感染症

Cohen, Mark Nathan, 中元, 藤茂, 戸澤, 由美子(1956-)

人文書院
7 図書 老いの人類史

伊東, 光晴(1927-)

岩波書店
2 図書 稲と米の民族誌 : アジアの稲作景観を歩く

佐藤, 洋一郎(1952-)

NHK出版
8 図書 スパイスの人類史

Dalby, Andrew, 1947-, 樋口, 幸子(1947-)

原書房
3 図書 アジアの中の日本稲作文化 : 受容と成熟

田中, 耕司

小学館
9 図書 魚食の人類史 : 出アフリカから日本列島へ

島, 泰三(1946-)

NHK出版
4 図書 ゼロから始める都市型狩猟採集生活

坂口, 恭平(1978-), 梅山, 景央, 北尾, 修一

太田出版
10 図書 狩猟

直良, 信夫(1902-1985)

法政大学出版局
5 図書 狩猟と遊牧の世界 : 自然社会の進化

梅棹, 忠夫(1920-)

講談社
11 図書 狩猟

直良 信夫

法政大学出版局
6 図書 ペルシア王は「天ぷら」がお好き? : 味と語源でたどる食の人類史

Jurafsky, Dan, 1962-, 小野木, 明恵

早川書房
12 図書 北の狩猟民とともに

関野, 吉晴(1949-)

小峰書店