食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する | 鹿児島純心女子学園図書館OPAC

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食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する

フォーマット:: 図書
責任表示:: 清水俊雄著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 同文書院, 2015.7
形態:: vii, 227p : 挿図 ; 26cm
著者名:: 清水, 俊雄(1946-) <DA1413081X>
書誌ID:: BB19030948
ISBN:: 9784810314496 [4810314499]

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その他の標題:	Regulatory science
主題:	保健機能食品; 食品; 食品化学; 食品表示
分類・件名:	NDC7 : 498.55 NDC8 : 498.5 NDC8 : 498.53 NDC9 : 498.5 NDLSH : 食品 NDLSH : 食品化学 NDLSH : 保健機能食品 NDLSH : 食品表示 BSH : 品質表示
注記:	付: 参考資料
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンキノウノヒョウジトカガク : キノウセイヒョウジショクヒンオリカイスル
著者名ヨミ:	シミズ, トシオ

内容紹介

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