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食品微生物の検査データと活用法 : 工程管理と製品評価のために

フォーマット:
図書
責任表示:
ICMSF編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 2015.2
形態:
xxiii, 460p : 挿図 ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BB17905328
ISBN:
9784805850923 [4805850922]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
7 図書 食品安全管理における微生物学的検査 : 基準の設定と検査の考え方

International Commission on Microbiological Specifications for Foods, 春日, 文子, 小久保, 彌太郎, 島原, 義臣

中央法規出版
2 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
8 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
3 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
9 図書 新食品微生物

有藤, 和雄

農業図書
4 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
10 図書 食品微生物学

木村, 光(1936-)

培風館
5 図書 現場で役立つ食品微生物Q&A

小久保, 彌太郎

中央法規出版
11 図書 食品微生物学

朝井, 勇宣

同文書院
6 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
12 図書 食品微生物学入門

Board, R. G., 相田, 浩(1922-), 扇元, 敬司(1931-)

培風館